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李鴻忠走訪調(diào)研春節(jié)期間餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)情況
天津日?qǐng)?bào)訊（記者 魏彧 于春灃）2月16日晚6時(shí)許，市委書(shū)記李鴻忠深入河西區(qū),，隨機(jī)走訪調(diào)研春節(jié)期間餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況,。
農(nóng)歷大年初五的夜晚，寒風(fēng)瑟瑟,，河西區(qū)環(huán)湖中路街邊仍有不少風(fēng)味美食店鋪正常營(yíng)業(yè),。在四川老火鍋店，李鴻忠與值班店員親切攀談,，詳細(xì)詢問(wèn)日常流水銷(xiāo)售,、飯店防疫管理、菜品進(jìn)貨渠道等情況,。在外面辦完事回來(lái)的店主王敘主動(dòng)向李鴻忠介紹,，自己下海創(chuàng)業(yè)開(kāi)辦這家火鍋店已有十幾年，以宵夜為特色主打,，受到年輕人的歡迎,。春節(jié)期間的經(jīng)營(yíng)情況也不錯(cuò)，每天晚上八九點(diǎn)是高峰用餐時(shí)段,。李鴻忠對(duì)王敘創(chuàng)業(yè)精神給予肯定,，祝愿火鍋店生意興隆。隨后,，李鴻忠走進(jìn)旁邊的傳奇東北老菜館,。來(lái)自吉林長(zhǎng)春的店主焦欣迎上前，向“客人”熱情推薦鍋包肉等特色菜,。得知是市委李書(shū)記專程走訪餐飲企業(yè),，了解春節(jié)期間經(jīng)營(yíng)情況，焦欣深感意外和欣喜,。李鴻忠仔細(xì)察看店內(nèi)菜單,，鼓勵(lì)店主進(jìn)一步豐富特色菜品，為顧客提供地道可口的東北菜,。李鴻忠十分關(guān)心店鋪的日常經(jīng)營(yíng),，了解場(chǎng)地月租、煤水電收費(fèi),、外賣(mài)服務(wù)等情況,，關(guān)切詢問(wèn)經(jīng)營(yíng)中還有哪些困難需要黨委和政府提供幫助和服務(wù),?？吹綆孜豢腿说牟妥郎嫌袩狎v騰的水餃，李鴻忠親切地走到他們身邊和大家打招呼,。交談中了解到他們來(lái)自四川和河南,，春節(jié)期間留在天津沒(méi)有回家。李鴻忠對(duì)大家響應(yīng)號(hào)召就地過(guò)節(jié)表示贊賞,，并微笑著祝福大家：今天是大年初五,，在天津有“破五”吃餃子的風(fēng)俗，希望在天津感受到特別的“年味兒”,。在外打工非常辛苦,，要注意身體，也請(qǐng)你們代向家鄉(xiāng)的親人們轉(zhuǎn)達(dá)新春的美好祝愿,。李鴻忠還來(lái)到國(guó)慶羊湯館,，深入了解“小排檔”、“小店鋪”經(jīng)營(yíng)情況,，并用手語(yǔ)熱情地向店內(nèi)的殘障服務(wù)員打招呼,，致以新春佳節(jié)的問(wèn)候。
李鴻忠在調(diào)研中叮囑餐飲從業(yè)人員進(jìn)一步把菜品做精做細(xì),，創(chuàng)新線上與線下相結(jié)合的消費(fèi)模式,，不斷提升店鋪知名度、美譽(yù)度,，更好滿足居民群眾多樣化消費(fèi)需求,，努力依靠自己的辛勤勞作吸引更多的“人氣”、贏得更大的市場(chǎng),。要嚴(yán)格落實(shí)餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所疫情防控和衛(wèi)生管理,，加強(qiáng)餐飲店鋪員工健康監(jiān)測(cè)，強(qiáng)化食品安全管理,，讓顧客吃得滿意可口,、放心安心。
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