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天津市冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_“從口岸到餐桌”全程可追溯
津云新聞?dòng)崳喝攵詠恚珖嗟貓?bào)道檢出進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b新冠病毒核酸陽性,，給全國疫情防控工作帶來新的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn),。對此，天津市市場監(jiān)管委依托一個(gè)平臺,，形成了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡湕l追溯,、陽性貨品追蹤、交易量統(tǒng)計(jì),、“五不準(zhǔn)”監(jiān)管等嚴(yán)密體系,，加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管。
一,、堅(jiān)決落實(shí)“五個(gè)不準(zhǔn)”,，嚴(yán)把進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞鲜嘘P(guān)。即“沒有消毒單位出具的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坟浳飿I(yè)經(jīng)消毒證明的,、不能提供進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z驗(yàn)檢疫證明或銷售憑證,、沒有該批次進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測陰性報(bào)告的、沒有追溯數(shù)據(jù)的不準(zhǔn)上市銷售,，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)從業(yè)人員無7日內(nèi)核酸檢測陰性報(bào)告的,，不準(zhǔn)上崗。”截至目前共對362家不符合“五不準(zhǔn)”要求的食品經(jīng)營戶予以停售,。
二,、積極做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營點(diǎn)位和從業(yè)人員信息的“雙排查，雙推送”,。嚴(yán)格執(zhí)行市防控指揮部和市領(lǐng)導(dǎo)要求,，持續(xù)將進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者點(diǎn)位信息和相關(guān)從業(yè)人員信息100%推送給轄區(qū)衛(wèi)健部門。截至目前,，推送從業(yè)人員信息累計(jì)114446人,，推送點(diǎn)位信息累計(jì)172022個(gè),。同時(shí)，市市場監(jiān)管委還將進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者主體動(dòng)態(tài)底數(shù)和相關(guān)從業(yè)人員數(shù)量,，及時(shí)錄入追溯平臺,，做到應(yīng)錄盡錄。
三,、認(rèn)真做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測陽性樣品的應(yīng)急處置,。自2020年11月份以來，天津檢出外包裝檢測陽性樣本5起,，共下架封存涉疫凍品8489.5件（箱）,，約97.54噸；接到外?。ㄊ校┳匪莺瞬橥▓?bào)9起,，共排查涉事凍品12407件（箱），約248噸,，并及時(shí)向流入地市場監(jiān)管部門通報(bào)協(xié)查信息。
四,、嚴(yán)格督促落實(shí)疫情防控主體責(zé)任,。截至目前，累計(jì)出動(dòng)檢查人員50676人次,，檢查各類生產(chǎn)經(jīng)營單位42945個(gè)次,，其中檢查集中交易市場3221個(gè)次、銷售者15857個(gè)次,、獲證食品生產(chǎn)企業(yè)387次,、餐飲服務(wù)單位21827個(gè)次、冷庫1653個(gè)次,。
五,、完善追溯平臺建設(shè)，實(shí)現(xiàn)“從口岸到餐桌”全程可追溯,。天津市冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_（以下簡稱追溯平臺）已于2020年10月30日在全國率先全面上線運(yùn)行,，實(shí)現(xiàn)了“三個(gè)新建”“兩個(gè)對接”“一個(gè)優(yōu)化”，即新建海關(guān)口岸,、一級冷庫,、交通運(yùn)輸三個(gè)端口，對接共享人員核酸檢測證明和健康碼兩個(gè)數(shù)據(jù)庫,，做到追溯信息全面,、準(zhǔn)確，努力實(shí)現(xiàn)“從口岸到餐桌”的全程可追溯,。
目前,，市民看到在超市或者市場銷售的進(jìn)口畜禽肉,、水產(chǎn)品等進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚呀?jīng)在顯著位置明示了溯源二維碼,，這些食品在進(jìn)入天津口岸的時(shí)候已經(jīng)由海關(guān)或者商務(wù)局組織進(jìn)行過集裝箱和貨物外包裝表面的消毒,，也進(jìn)行過新冠病毒核酸檢測；貨物到達(dá)經(jīng)銷商處,，市場監(jiān)管部門也會督促經(jīng)銷商打開外包對內(nèi)包裝直至最小密閉包裝進(jìn)行消毒,，最大限度的減少疫情經(jīng)過進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穫鞑サ娘L(fēng)險(xiǎn)。消費(fèi)者在發(fā)現(xiàn)商家銷售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臅r(shí)候不能出示二維碼等相關(guān)追溯信息,，請主動(dòng)撥打8890進(jìn)行投訴,。
六、出臺《天津市冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者備案管理辦法》,，督促冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者按要求及時(shí)辦理備案,，并認(rèn)真履行管理職責(zé)，按照標(biāo)簽標(biāo)示要求貯存冷藏冷凍食品,，加強(qiáng)貯存過程管理,，確保冷藏冷凍食品貯存條件持續(xù)符合食品安全要求。2020年10月底,，天津市102家第三方冷庫已全部完成備案,。
七、市市場監(jiān)管委建立的“天津冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_”目前已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了從港口到消費(fèi)者全鏈條追溯,、陽性貨品追蹤,、消費(fèi)者便捷查詢、交易量統(tǒng)計(jì),、“五不準(zhǔn)”監(jiān)管五大功能,。2020年11月份本市發(fā)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称逢栃允录螅谝粫r(shí)間啟動(dòng)追溯平臺自動(dòng)檢索,，配合監(jiān)管部門現(xiàn)場調(diào)查取證,，采取線上線下相互補(bǔ)充印證的方式，鎖定涉事商品上下游經(jīng)銷商和基本流向,，及時(shí)報(bào)市防疫指揮部,，為精準(zhǔn)防控疫情發(fā)揮了重要作用。
截至2020年12月30日18:00,，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_登記注冊生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)3495家（其中生產(chǎn)107家,，銷售 1831家，餐飲1468 家,，第三方冷庫71家,，集中交易市場開辦者18家）；在售 1422家（其中生產(chǎn)105家,，銷售822家,，餐飲495家）,，共上傳23321 批次（平臺統(tǒng)計(jì)數(shù)字），交易量29.607萬噸(不去重),。進(jìn)口商注冊數(shù)：71 個(gè),，錄入批次數(shù)：62批；天津港集團(tuán)對接數(shù)據(jù)5949條,；一級冷庫注冊數(shù)：18個(gè),，入庫批次數(shù)：1273批，入庫重量：13368.082噸 出庫批次數(shù)：817批,，出庫重量：7556.367噸,。
按照市委市政府的要求，市市場監(jiān)管委已對系統(tǒng)進(jìn)行了進(jìn)一步優(yōu)化升級,，增加了對消費(fèi)者健康碼的識別功能,，為了進(jìn)一步將追溯信息精確到消費(fèi)者本人，這既是疫情防控的需要,，同時(shí)也是對消費(fèi)者負(fù)責(zé)任,，在此也呼吁廣大市民在購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臅r(shí)候能夠配合商家錄入健康碼信息。（津云新聞?dòng)浾邊呛辏?/span>
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